На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Яичница в мультиварке по-средиземноморски

 

Яичница в мультиварке

 

Яичница в мультиварке с помидорами черри – легко, вкусно и быстро.

Приведенного количества ингредиентов в рецепте хватит на завтрак на троих, поэтому скорректируйте количество, если вам нужно больше или меньше.

Помидоры черри идеально подходят для этого блюда, но подойдет и любой другой вид. Также при желании можно сделать блюдо менее острым. Хотя в оригинальном рецепте оно имеет много перца.

Есть мнение, что изначально яйца таким образом готовили в Тунисе, далее – по всей Северной Африке, на Ближнем Востоке, откуда рецепт попал на Восточное Средиземноморье. Наверное, уже оттуда наши туристы привезли этот рецепт к нам. В любом случае, в Болгарии, Греции, на Кипре приезжих угощают этим блюдом с различными изменениями: это блюдо из яиц может включать бобы, артишоки, кабачки и даже картофель, нарезанный кубиками. Иногда в рецепт включают и колбасу, хотя я не делаю этого.

Ингредиенты:

  • 6 яиц;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • 1 большая луковица, нарезанная кубиками;
  • 1 перец чили (халапеньо), мелко нарезанный;
  • 1 красный сладкий перец, нарезанный кубиками;
  • 2 зубчика чеснока, измельченные;
  • 200 г помидоров черри;
  • 1 чайная ложка паприки;
  • 2 столовые ложки петрушки;
  • соль – по вкусу.

Картина дня

наверх