Родные мои!
Забегаю на минуту,когда есть интернет.
Нахожусь в Болгарии.
Пишу рецепт, чтобы сохранить, приготовлю -поставлю фотки.
Болгарская БАНИЦА!
Это очень вкусно!
Делают так.
Тесто:
1яйцо+1ст.воды+1ст.ложка топленого масла+2ст.ложки уксуса+3-4ст. муки+соль.
Замесить, дать полежать,сделать 18 лепешек,каждую смазать маслом,поделить по 3шт. раскатать каждую,протвень смазать маслом (можно в форме), выкладывать тесто,перемежая начинкой.
Начинка:
500г брынзы(можно творог)+3-4яиц.
Верх смазать взбитыми яйцами ( 2 яйца+ 1-2ст.ложки воды).
Выпекать в сильно нагретой духовке.
Приятного аппетита!
Люблю Вапс всех!!