На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Тема 3. Закусочные шарики «Новогодние игрушки» . 2013!!!

Закусочные шарики «Новогодние игрушки»

Различные тертые продукты, смешанные с майонезом или густой сметаной, или паштет скатать в шарики, которые можно затем обвалять в различных тертых продуктах, дробленых орешках, кокосовой стружке, толченых сухариках и т.п. 
Внутрь шариков можно поместить виноградины, клюкву, орешки, кусочки сельди, соленой рыбы, чернослива, кураги, фиников или другие продукты. 
Украсить майонезом (или сметаной) и зеленью, как показано на фото, немного охладить в холодильнике и подать на стол.

Дед Мороз из овощей и ёлочка из сыра

   
См. КАРВИНГ-2.

«Снеговики»

  Натертые 2 плавленых сырка, 2 яйца и чеснок, смешиваем с майонезом или сметаной до получения пластичной массы. По вкусу добавляем соль, можно добавить немного тертого мускатного ореха и молотого черного перца. 
Формируем снеговиков и украшаем зеленым горошком, кусочками вареной моркови и зеленью.

«Снеговик» из печёных яблок
(новогоднее блюдо для маленьких гурманов)

 
См. КАРВИНГ-2.

«Снеговичок» для украшения салата

«Пингвинчики»

 

  Черные фаршированные оливки, для фарширования оливок - сырно-майонезная или сырно-сметанная смесь (можно с добавкой давленного чеснока); морковь, кусочки сладкого красного перца, зеленый лук, деревянные зубочистки.

Фаршированные «грибочки»

 
См. КАРВИНГ-2 и Фаршированные яйца.

Праздничный салат «Грибок»

  Рецепты праздничных салатов с 1-й стр. раздела УКРАШЕНИЕ БЛЮД.

Закуски для шампанского

 

 
Кусочки разных фруктов - какие есть - на шпажках. 

 
Закусочный колодец для новогоднего шампанского из сдобных палочек, склеенных айсингом иликондитерской помадой

 
Десертные корзиночки из апельсина. 

 
Новогодняя композиция. См. КАРВИНГ-2.

 

http://supercook.ru/decoration/decoration-02i-2.html

Картина дня

наверх