На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Тефтели под шубой . Фото-рецепт. Olga Dell

тефтели

900гр- Фарша (600свинина и 300 говядина )

1 -яйцо

2- луковицы

2- зубчика

2 -ст.л-риса

1ст. л -горчицы средней остроты

1ч .л сладкой паприки

черный перец ,мускатный орех, соль повкусу

 начинка

250гр-грибы свежие или консервированные ( я беру шампиньёны или лисички )

 2-средние луковицы( полукольцами )

 пожарить грибы с луком . отложить в сторону ..

шуба

 картофель пачистить, сварить, сделать пюре ( делаю пюре с молоком и сливочным маслом, посолить ), тёртый сыр (150гр).

 

Лук с чесноком пюрируем с блендером , добовляем в фарш и всё остальное , перемешиваем , лепим лепёшечки и кладём на смазанную форму , сверху выкладывем равным количеством грибы с луком , сверху  укладываем ровную горку из картофельного пюре ( 2 столовые ложки )и пасыпаем сыром , и наливаем немного воды в проёмы где то  около стакана .

Ставим в разогретую духовку 200г ..приметно на пол часа , вообщем пока сыр не зарумянится  ..

Дарит розыприятного аппетита !!!

 

 

 

 

Картина дня

наверх