Особенно хорошо их к борщу,но в принципе и я иногда делаю их гостям на стол.Делаем икру.Взять 1 яйцо вареное,1 луковицу,1 плавленый сырок,1 морковь сырую среднюю,1 селедину(разделанную без костей),30 гр. сливочного масла.Все это перекрутить на мясорубке.Взять любой хлеб(кому какой нравится(только не батоны-они сладковаты будут).Хлеб обжарить с обеих сторон на подсолнечном масле,натереть чесноком(можно и без него кто не любит) и намазать селедочной икрой.