Если у вас уже получилось несколько целых лепешек садж, пришло время их чем-нибудь наполнить. Стандартный друзский наполнитель, или намазыватель, саджа - смесь заатара и лабанэ. Намазываем, посыпаем, капаем оливковым маслом, заворачиваем. И вот вы уже научились готовить традиционный друзский придорожный фастфуд!