На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Салат Мудрость. От Людмилы Завьяловой!! с сельдереем..

Прочитав о сельдерее вспомнился салат.Рецепт мне дала моя соседка лет 10 назад.Почему называется "Мудрость" сказать не могу.Итак:

500 гр сельдерея (корень)

500 гр яблок Антоновка

1 ст ложка укропа

75 гр сахара

75 гр соли

50 гр лука репчатого

1 литр воды

Все инградиенты помыть,почистить.Сельдерей натереть на терке и добавить лимонной кислоты(на кончике ножа),разбавленной в воде(чтобы не потемнел). Мелко порезать лук и укроп,яблоки резать в последнюю очередь.Все перемешать и уложить в стерильные банки.Залить кипящей водой с солью и сахаром,накрыть крышками и стерилизовать при t 85С

0.5 л банки-15 минут!!!!

1.0 л-20 минут

2.0л-25 минут

Хранить в прохладном, темном месте.Перед употреблением слить жидкость,добавить вареную,тертую морковь,мелко нарубленные грецкие орехи.Запрвить майонезом,сметаной по вкусу.

 

Картина дня

наверх