Сейчас на улице весна,все больше тянет на дачу или просто на природу пожарить шашлыков,но не всегда получается выбраться.Альтернатива им куриные крылышки.
Можно сделать в духовке,а можно просто зажарить на сковородке.Взять 0,5 кг.крылышков,пиво светлое 100 гр.,2 яйца,муки 3-4 ст.л.,соль,перец.
Яйца взбить вместе с пивом,добавить постепенно муку до однородной массы.Кляр должен получиться примерно как на оладьи.Куриные крылышки посолить,поперчить,обмакнуть в кляр,зажарить в большом количестве масла.Если хотите сделать их острыми,то можно добавить красного перца.Почти также я делаю если есть морской язык,он кстати в кляре получается нежным.